あぶい蒲鉾人気商品

ながいもかまぼこ

ながいもかまぼこ

鳥取砂丘育ちの長芋を丸ごと使った「ながいもかまぼこ」は当店が元祖。さくっとした長芋とぷりっとしたかまぼこの美味しい食感が楽しめます。

鳥取の名産が組み合わされた逸品

ながいもかまぼこ

おにぎりかまぼこ

おにぎりかまぼこ

ここでしか買えない限定販売のおにぎりです。人気の大山おこわを包んだ「おにぎりかまぼこ」。手軽さともちもち食感が最高です。

おかずにも、おやつにもなる。
大山(だいせん)おこわ入りかまぼこ

おにぎりかまぼこ

あか天

あか天

おなじみ人気商品。やみつきな辛味でご飯やビールが進みます。冷凍保存可能。マヨネーズとの相性も◎。毎日のおかずや晩酌にお楽しみください。

ピリッと辛い赤天
お酒のおつまみにも

あか天

あごカツ

あごカツ

地元鳥取県琴浦町の名物。トビウオを骨ごとすりつぶしたすり身にパン粉をまぶしてカリっと揚げました。美味しくカルシウムがたっぷり摂れます。

新鮮な無添加のあご(トビウオ)を使用

あごカツ

お魚コロッケ

お魚コロッケ

鳥取県琴浦町のソウルフード。ピリ辛な唐辛子がほどよいアクセントでマヨネーズにもよく合います。ぜひ一度お召し上がりください。

地元で愛されている
県民ソウルフード

お魚コロッケ

とうふちくわ

とうふちくわ

鳥取といえばコレという「とうふちくわ」は、あっさりとしたぷりぷり食感が自慢。わさび醤油を添えれば旅館の一品に。

長い歴史を持つ
伝統的なとうふちくわ

とうふちくわ

商品ラインナップ

創業明治23年
昔ながらの手作りかまぼこ

お客様の大切な食のために
職人が丹精込めて手づくりしています。

琴浦町八橋に創業して130余年。日本海の新鮮な魚を主原料に、昔ながらの職人の手仕事によってオリジナルの練り製品を製造・販売しています。私たちの合言葉は「たとえ何万個つくろうと、一人のお客様には大事な一個。一つひとつ吟味してつくろう」。大切な食文化を守りながら、進化を続け、食卓に笑顔と感動をお届けします。

山陰の素材を生かす

豊かな自然に囲まれ、海の幸、山の幸に恵まれている山陰。当店は日本海で獲れた新鮮な白身魚や、「アゴ」の呼び名で親しまれているトビウオ、地元の特産の長芋といった山陰の素材を生かした製品づくりを行っています。

自分たちで名物を生み出す

当店では伝統に胡坐をかかず、常に進化を求めて商品開発を行っています。砂丘の長芋を丸ごと使った「ながいもかまぼこ」は当店が元祖。またトビウオを骨ごとすり身にしてサクサクのカツに仕上げた「あごカツ」や、大山おこわをかまぼこで包んだ「おにぎりかまぼこ」は自慢のヒット商品です。琴浦町の国道9号沿いには当店をはじめ魅力的なグルメが集まり、「琴浦グルメストリート」を形成しています。

あごカツバーガー

あご(トビウオ)を骨ごとすり身にした「あごカツ」を挟んだ ご当地バーガー。香ばしい香りが食欲をそそります。

揚げたての分厚いあごカツに、ピリ辛のカレーソース、地元産キャベツ、マヨネーズを合わせたバーガーは肉に負けない食べ応えです。

鳥取県
琴浦町

グルメも観光も、小さな街にギュっと凝縮

琴浦のオススメ

波しぐれ三度笠

琴浦町菊港にある、世界的に有名な彫刻家「流政之氏」の三体の石像の彫刻。 昔の旅姿を象徴しており、荒波の日本海に向かい立つ姿は見る人それぞれに深い印象を抱かせます。

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